1. Nopea jäähdytysnopeus.10 asteeseen jäähdytetty kypsennetty ruoka tarvitsee vain 20-30, leivottu ruoka 20 asteeseen jäähdytettynä 10-20 minuutissa.
2. Jäähdytys tasainen. Tyhjiötilanteessa ruoka jäähtyy ytimestä pintaan.
3. Kaksivaiheinen jäähdytys ruokavesihukan vähentämiseksi.Korkeasta lämpötilasta 60 asteeseen ruoka jäähdytetään nopeasti bakteerien nopean kasvun välttämiseksi, toinen varastointi hidastaa jäähdytystä höyryhäviön vähentämiseksi ja ruoan maun parantamiseksi.
4. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kone, sopiva elintarvikehygieniastandardi ja koneella on kaunis ulkonäkö.
5. Korkea hyötysuhde ja energiansäästö.Kaksivaiheinen jäähdytys ja erityinen vesirengaspumppu käyttökulujen vähentämiseksi.6.Yhden painikkeen käyttö ja vianmäärityksen apujärjestelmä.
1. Tyhjiökammio – ruostumattomasta teräksestä valmistettujen ruokien lataamiseen.
2. Tyhjiöjärjestelmä -- Poistaa ilman tyhjiökammiosta ja jäähdyttää sitten ruoan.
3. Jäähdytysjärjestelmä -- Tässä kammiossa olevan vesihöyryn keräämiseksi jatkuvan jäähdytysprosessin varmistamiseksi.
4. Ohjausjärjestelmä --- Tyhjiöjäähdyttimen toimintatilan ohjaamiseksi ja näyttämiseksi.
1. Kypsennetty ruoka: keitetyt vihannekset, sienet, liha, sianliha, naudanliha, kala, katkarapu jne.
2. Paistettu ruoka: Kuukakku, kakku, leipä jne.
3. Paistettu ruoka: paistettu riisi, paistettu pallo, kevätrulla jne.
4. Höyryruoka: Höyrytetty riisi, nuudelit, nyytit, sushi, säilöntä, höyrysämpylä jne.
5. Täyteruoka: riisikyytti, valmisruoan täyttö, kuukakkuruoka jne.
1. Lauhdutinvaihtoehdot:a.Ilmajäähdytyksen lauhdutin b. Vesijäähdytyksen lauhdutin
2. Ovivaihtoehdot: a.Vakio-kääntöovi b. Vaakasuora liukuovi
3. Räätälöidyt koneyksiköt: a.Integroitu kone b. Jaettu runkokone
4. Kylmäainevaihtoehdot: a.R404a b.R407c