Uutiset
-
Tyhjiöjäähdytin tuoreille leikkokukille
Kukkaviljely on maailmanlaajuisesti tärkeä maatalouden ala, jolla on ensiarvoisen tärkeä sosiaalinen ja taloudellinen vaikutus.Ruusujen osuus kaikista kasvatetuista kukista on suuri.Kukkien korjauksen jälkeen lämpötila on yksi niihin eniten vaikuttava tekijä.Tämä on aika...Lue lisää -
Tyhjiöjäähdytys – mitä se on?
Supermarketin ostajalle tai kuluttajalle on laadun tunnusmerkki sanoa, että tuote on jäähdytetty ainutlaatuisella prosessilla.Tyhjiöjäähdytys eroaa perinteisistä menetelmistä siinä, että jäähdytys saadaan aikaan tuotteen sisältä sen sijaan, että yritetään puhaltaa kylmää ilmaa...Lue lisää -
Tyhjiöjäähdytin sienille-B
Kaiken kaikkiaan se auttaa vähentämään tuotteiden laadun heikkenemistä, kun se on korjattu.Samoin esijäähdytys pidentää tuoretuotteiden säilyvyyttä.Korkeampi laatu ja pidempi säilyvyys tuovat enemmän voittoa sienenviljelijöille....Lue lisää -
Tyhjiöjäähdytin sienille-A
Viime vuosina sienitiloihin on asennettu yhä enemmän järjestelmiä, jotka käyttävät tyhjiöjäähdytystä sienten nopeana jäähdytysmenetelmänä.Oikeat jäähdytysprosessit ovat tärkeitä kaikkien tuoretuotteiden käsittelyssä, mutta sienille se voi olla aattona...Lue lisää -
Tyhjiöjäähdytys leipomoruokalle
Alkuperä Tyhjiöjäähdytyksen käyttöönotto leipomoteollisuudessa on syntynyt vastauksena leipomoiden tarpeeseen lyhentää ainesosien skaalausvaiheesta tuotteen pakkaamiseen kuluvaa aikaa.Mikä on tyhjiöjäähdytys?...Lue lisää -
Tyhjiöjäähdytin tuoreille vihanneksille
Tyhjiöjäähdytystä käytetään laajasti tuoreelintarviketeollisuudessa Yhdysvalloissa, Euroopassa ja Kiinassa.Koska vesi haihtuu alhaisessa paineessa ja kuluttaa energiaa, se voi tehokkaasti alentaa tuoretuotteiden lämpötilaa kenttälämpötilasta 28 °C 2 °C:seen.Kaikki kylmä sp...Lue lisää -
Tyhjiöjäähdytyksen edut sienissä
Viime vuosina sienitiloihin on asennettu yhä enemmän järjestelmiä, jotka käyttävät tyhjiöjäähdytystä sienten nopeana jäähdytysmenetelmänä.Oikeat jäähdytysprosessit ovat tärkeitä kaikkien tuoretuotteiden käsittelyssä, mutta sienille se voi olla aattona...Lue lisää -
Vihannesten tyhjiöjäähdytin
Tyhjiöjäähdytin keittämällä hieman vettä tuoreissa tuotteissa lämmön poistamiseksi.Tyhjiöjäähdytys poistaa lämpöä vihanneksista keittämällä pois osan niiden sisältämästä vedestä.Tuoretuotteet ladattu suljettuun kammiohuoneeseen.Kun vesi muuttuu vihannesten sisällä nestemäisestä...Lue lisää